Dia 28 de maio...final de semana em Buenos Aires...¡ Qué hermosura!!!

 ...ebaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Final de semana na capital argentina...Buenos Aires, tô indo passear e curtir as delícias desta cidade charmosa e cheia de atrações...parques, praças, monumentos, teatro, feiras de antiguidades, comprinhas e...cafés, quem resiste a "un café con una media luna"...eu não consigo...vou parando em todos!!!

¡ Qué maravilla!!! ¡ Vale!!!

Só agora que eu me toquei!!! 13 de Maio é o Dia do Chef de Cozinha

13 de maio - Dia do Chef de Cozinha

PARABÉNS a todos eles que fazem delícias e verdadeiras alquimias na cozinha...e, principalmente, alegram o nosso paladar!!!

Eu e minha irmã Renata...adoramos cozinhar juntas

Eu e minha irmã, Renata, adoramos o mundo encantado da cozinha, dos temperos, das especiarias,  dos aromas e, principalmente, dos momentos divinos que passamos juntas preparando jantares para a família e para os nossos amigos. 

Nas fotos aqui postadas nos estamos preparando "Almôndegas Marroquinas" que são temperadas com canela e servidas com cuscus marroquino e legumes...hummmhummmhummm!!! 

Ficou super bom...muito saboroso!!!

                                               O preparo das delícias...

                      O prato ficou assim na hora de servir...irresistível!!!

Almôndega marroquina

1 quilo de carne moída
Tempero de almôndega
2 cebolas grandes
Cúrcuma
Salsa
Óleo
Azeite português
1 tomate
Salsão
Alho poró
Urucum
Alho
Sal

Tempero de almôndega:
1 colher de (sobremesa) de noz-moscada em pó
1 colher de (chá) de pimenta jamaica em pó
1 colher de (sopa) de canela em pó



Tempero de almôndega:
Misturar a canela em pó, a noz-moscada em pó e a pimenta jamaica em pó. Usar na proporção de 1 colher de chá da mistura para 1 quilo de carne moída.

Carne:
Em uma frigideira, dourar com um pouco de óleo, uma cebola picada e um dente de alho amassado. Temperar a carne com uma pitada do tempero de almôndega, uma pitada de cúrcuma, salsa picada e cebola e alho fritos. Amassar bem para ligar a carne. Fazer as bolas, apertando bem para não abrirem. Colocar no molho.

Molho:
Em uma panela com um pouco de óleo, dourar 1 cebola em rodelas, adicionar 1 pitada de açúcar, o tomate picado sem pele e sem semente. Refogar. Adicionar água suficiente para cobrir as almôndegas. Colocar 1 pedaço de alho poró, 1 ramo de salsão, uma pitada de sal e um pouquinho de urucum. Cozinhar em fogo baixo com a panela destampada até secar. Regar com azeite português. Deixar refogar um pouco e acrescentar água para formar o molho. 

...mi Buenos Aires querido!!

Minhas filhotas foram a Buenos Aires recentemente, visitaram parques,  feiras de San Telmo...da Recoleta, o Bairro La Boca - El Caminito, o famoso Café Tortoni e outros tantos lugares deliciosos e maravilhosos para se conhecer nesta capital portenha.

 Gabi

 

                                    Carol

Fiquei com saudades de lá...

Neste final de semana (28/05) vou resolver problema...ebaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Estou indo passar o final de semana com os portenhos...en la ciudad de Buenos Aires!!!

Pequenas atitudes, grandes resultados...ecologicamente corretos!!!

Meus alunos da turma 1ºE de Administração, Unidade Memorial - UNINOVE, fizeram uma exposição (19/05) de banners que mostram que nossas atitudes, mesmo que sejam pequenas, mas ecologicamente corretas, podem ajudar a melhorar a nossa vida a das outras pessoas e, principalmente, do Planeta Terra.

    Parabéns pelos trabalhos e pelas excelentes ideias!!!

UNINOVE - V Expo RH-2011

Sexta-feira, dia 13 de maio, meus alunos do curso de Formação Específica em Administração de Recursos Humanos (1ºA e B) apresentaram os seus trabalhos na V-EXPO RH da Universidade Nove de Julho-UNINOVE - Unidade Vergueiro

Sou professora da disciplina de Comunicação Empresarial e orientei a elaboração dos materiais de divulgação de cada grupo...banners, folders, cartões, lembrancinhas.

O resultados do trabalho dos meus alunos foi um sucesso...a exposição estava organizada, interessante e com um material muito rico...além das excelentes explicações que cada grupo ministrou aos convidados e visitantes.

PARABÉNS para a moçada da Uninove!!!!

Dia das Mães em Águas de São Pedro-maio/2011

Viajei com minhas filhotas, Carol e Gabi, para Águas de São Pedro, interior de São Paulo, e festejamos o Dia das Mães com a família do Victor (meu genro).
Foi super divertido...e com umas comidinhas deliciosas, na noite de sábado o menu foi comida mexicana.
Fizemos guaca mole, chilli, creme de queijo, servimos com tapas e tortillas...hummmm...muy picante...muy sabroso!!

O Victor foi o responsável pelas fotos...e acabou não aparecendo em nenhuma delas.
 Arthur (Tutu) é irmão do Vitu...a Selma e o Jorgito são os pais.

                                         Delícias do México...ebbbbbbaaaaa!!!

...e os vinhos lá estavam para alegrar!!!
Jorge e Selma...pais do Victor...sogros da minha filhota Gabi.

Arthur Moriyama...o Tutu é irmão do Victor...um artista!!!

O rapaz é muito talentoso e com a tinta spray ele faz a sua arte...grafites lindos...alguns espalhados pelos muros de São Paulo e outros em Paris.

Em Águas de São Pedro eu pude observá-lo em momentos de criação...adorei!!!

Claro que o Theo foi viajar com a família...nem pensar que eu passaria o Dia das Mães sem o meu filhote..difícil que isso aconteça!!! Lá está ele, passeando pelos varais repletos de roupas...esse garoto é minha paixão!!!